Istituti Professionali

Enogastronomia e ospitalità alberghiera articolazione servizi di sala e vendita

Cos'é?

Il percorso permette di acquisire competenze specifiche inerenti l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, affrontando tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi. In particolare permetterà il miglioramento delle tecniche di comunicazione, l’apprendimento di due lingue straniere, l’uso delle tecniche per la gestione dei servizi enogastronomici e l’organizzazione della commercializzazione, dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità. Nell’articolazione “servizi di sala e di vendita” l’attività si concentra sulla gestione e vendita di prodotti e servizi, oltre allo sviluppo della capacità di interpretazione dei bisogni della clientela. È adatto a coloro che vogliono rafforzare le capacità di relazione con il cliente in un negozio o una attività quali ristoranti, bar o altri esercizi simili.